滑蛋牛肉的做法

1、牛肉顶刀切薄片。鸡蛋挑个头大点的

3、鸡蛋磕进大碗，加入适量盐，完全搅散备用。

5、待牛肉晾凉点，与蛋液混合均匀。继续热锅凉油快速滑开。鸡蛋熟了即可。