酥到掉渣的萝卜干

1、把萝卜洗净，剪去根毛。我的萝卜30斤

3、用一袋半的盐，腌制30斤萝卜，比例自己算哈

5、一天下来应该是这样的

7、800克的糖，四袋醋煮开冷却，辣椒油一起放萝卜干搅拌，咸制一夜就可以了