主料：苦瓜 500g，猪肉馅 200g
辅料：葱 适量；姜 适量，枸杞 按苦瓜圈 个数
料酒 盐 胡椒粉 淀粉
操作步骤
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1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。
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2.苦瓜2根,洗净切段。
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3.去掉里面的瓤。
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4.将猪肉馅酿入苦瓜中。
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5.在酿好的苦瓜上放入枸杞。
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6..放入蒸锅大火蒸12分钟。
7.锅内放半碗鸡汤，盐少许，烧开勾芡，淋在苦瓜上即可。芡汁不宜过多，否则影响美观。
主料：苦瓜 500g，猪肉馅 200g
辅料：葱 适量；姜 适量，枸杞 按苦瓜圈 个数
料酒 盐 胡椒粉 淀粉
操作步骤
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1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。
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2.苦瓜2根,洗净切段。
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3.去掉里面的瓤。
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4.将猪肉馅酿入苦瓜中。
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5.在酿好的苦瓜上放入枸杞。
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6..放入蒸锅大火蒸12分钟。
7.锅内放半碗鸡汤，盐少许，烧开勾芡，淋在苦瓜上即可。芡汁不宜过多，否则影响美观。