抹茶费南雪的做法

1、蛋清用手动打蛋器打至粗泡，不必打发。

3、黄油小火加热至沸腾焦化，颜色变成茶色，过筛备用。

5、将拌好的面糊装入12连不粘正方形费南雪蛋糕模中，表面随意放杏仁片。