抹茶奶油蛋糕怎么做

准备五个鸡蛋，蛋清分离，加入玉米油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入五个鸡蛋黄，继续搅拌备用，蛋清中挤入几滴柠檬汁，50克白糖分三次加入，用打蛋器打发至鱼眼状态，加入三分之一白糖，打发至有纹路后，加入剩余白糖，继续打发，打发到能倒提起来就可以，将抹茶粉倒入蛋黄液中，搅拌均匀，将蛋清分三次放入蛋黄里，搅匀，倒入抹茶粉。烤箱预热五分钟，上下火设置为150度，35分钟后蛋糕出炉。