爆炒牛心菜的做法

1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；

3、 锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻 ；

5、 放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。