烧茄子的做法

1、 茄子、青辣椒、大蒜备用。

3、 茄子洗净切块。

5、 油锅烧热，加入茄子炒均匀。

7、 干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。

9、 加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。