如何做宫保鸡丁

1、鸡胸肉切成小块，加入葱、姜、料酒、白胡椒、鸡蛋清用手抓匀，腌制15分钟。

4、另起锅烧热油，放入姜末、干辣椒、胡萝卜再继续翻炒。